Wir, das sind Jonas & Matthias, haben uns bei der Arbeit auf dem Demeter-Betrieb Örkhof im Windrather Tal kennengelernt. Jonas ist schon lange aktiver Gärtner und hat bevor er auf den Örkhof kam, in Bochum-Wattenscheid einen Gemeinschaftsgarten mitgegründet. Matthias absolvierte seine gärtnerische Lehre auf dem Gärtnerhof Vier Jahreszeiten, einem vielfältigen Demeter-Gemüsebaubetrieb und verantwortete zuletzt den Feldgemüsebau auf dem Örkhof. Nach einem Jahr gemeinsamer Arbeit haben wir uns entschlossen zusammen Gemüsebau zu betreiben. Gärtnern bedeutet für uns Sinnerfüllung im Beruf und bietet uns die Möglichkeit im täglichen Tun ökologisch und sozial nachhaltig wirksam zu sein. Mit dem Hevener Feld wollen wir uns der Herausforderung stellen, mittels gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft, Menschen den Zugang zu leckeren und gesunden Lebensmitteln zu erleichtern. Durch wohlüberlegtes Arbeiten, auf klug angelegter und kleinstrukturierter Anbaufläche, mit effizienten Handgeräten und der Umsetzung einer ausgeklügelten Anbauplanung, erfüllen wir uns einen lang gehegten Wunsch.